チーズは糖質制限中に食べてもOK？

糖質制限で何を食べたらいいのか、まだよくわかってない人もいるのではないでしょうか？糖質制限を成功させるには、まずは食べていいもの、食べてはいけないものを知ることです。

今回は、糖質制限でチーズを食べていいのか、どのくらい食べていいのかをお伝えします。

糖質制限のチーズ　糖質制限でチーズは食べられるの？

結論から言うと、糖質制限でチーズを食べても大丈夫です！一口でチーズと言っても、いろいろな種類がありますが、基本的に糖質制限ではどのチーズを食べても問題ありません。

特に女性はチーズ好きの人が多いので、チーズはOKと聞いて安心した人も多いのでは＾＾

ここでは、日本人が良く食べるチーズの糖質量を見ていきます。わかりやすいように、おなじみの6Pチーズの1Pあたりの重さ、20ｇを目安に考えてみましょう。

＜チーズ20ｇあたりの糖質量＞　　※6Pチーズの1P分ぐらいの量

・エダムチーズ・・・・・・0.3ｇ

・カッテージチーズ・・・・0.4ｇ

・カマンベールチーズ・・・0.2ｇ

・クリームチーズ・・・・・0.5ｇ

・ゴーダチーズ・・・・・・0.3ｇ

・チェダーチーズ・・・・・0.3ｇ

・パルメザンチーズ・・・・0.4ｇ

・ブルーチーズ・・・・・・0.2ｇ

・プロセスチーズ・・・・・0.3ｇ

・マスカルポーネチーズ・・0.9ｇ

・モッツァレラチーズ・・・0.8ｇ

・リコッタチーズ・・・・・1.3ｇ

「文部科学省　日本食品標準成分表」より

上の表からもわかるように、チーズはほとんど糖質がありません。仮に、100ｇチーズを食べたとしても、上の中で一番糖質の高いリコッタチーズでも、6.5ｇにしかなりません。

糖質制限では、チーズは最強の味方です！

チーズは糖質制限で最強の食べ物だということがわかりましたが、一つだけ注意点があります。それは塩分です。

1日に摂る塩分の目標数値は機関によって違っていますが、世界基準で見ると1日の塩分摂取量は5ｇ未満です。

平成27年度の国民健康・栄養調査で、日本人の食塩の平均摂取量は、男性で11.0g、女性で9.2g、全体では10.0ｇなので、塩分の摂取量はかなりオーバーしています。

<1日の塩分摂取量目標値＞

・厚生労働省・・・・・男性8ｇ、女性7ｇ

・高血圧血圧学会・・・6ｇ未満

・WHO世界保健機関・・5ｇ未満

チーズの種類によっても塩分量は違ってきますが、よくあるプロセスチーズ（6Pチーズなど）は1切れあたりの塩分は0.6ｇ、6P（約100ｇ）全部食べると約2.8ｇの塩分を摂ることになります。

これは世界基準の5ｇ未満で見ると、チーズだけで半分以上塩分を摂ることになります。

塩分という観点で見ると、塩分の少ないおすすめのチーズはクリームチーズ・カッテージチーズ・モッツアレラチーズ、マスカルポーネなどのフレッシュチーズです。

＜チーズの食塩相当量＞

チーズの種類　　　　　　　　20ｇあたりの塩分　　　　　100ｇあたりの塩分