北九州市のソウルフード、資さん（すけさん）うどん。
北九州市民で「資さんうどん」を知らない人はいないほど、大人気のうどんチェーン店です。
とにかく資さんにいけば間違いないというくらい、うどんや丼ぶりなど100種類以上のメニューがそろっています。しかも値段が安い！
どうして東京に資さんうどんがないんだろう？と何度思ったことか。
ところが、あの資さんうどんが全国展開を始めたとのニュースが！いや～メチャメチャ嬉しい！(*^^*)
最近は秘密のケンミンショーやZIP、ホンマでっか！？TVなどでも取り上げられて今話題沸騰の資さんうどんです。
ということで今回は、資さんうどんがいつ東京に進出するのか、すでに東京に店舗があるのかについてご紹介します。また、資さんうどんを東京で食べられる方法についてもご紹介するのでぜひ参考にしてくださいね！
資さんうどんの絶品メニューの感想や口コミは資さん（すけさん）メニューのおすすめは？うどん・ぼた餅・おでんの口コミと感想をどうぞ。
秘密のケンミンショーでも大絶賛！資さん（すけさん）うどんが全国展開開始！東京のお店は？東京進出はいつ？
私も大好きな資さんうどんが、なんと全国展開を始めました！
東京や関東に住んでいる北九州市民からすれば、これはもう大ニュース！このニュースを聞いた北九州出身者からは「早く東京にお店を！」「東京で資さんが食べられる日が来るなんて嬉しい！」といった喜びの声が殺到したそうです。
もちろん私ものその一人。東京で資さんうどんが食べられるなんて夢のようです。
ただ残念ながら、2019年の段階ではまだ東京進出はできていません。
まずは、北九州市の周辺から順次店舗を拡大しているようです。現在はお隣の福岡市や太宰府市、春日市、山口県下関市、佐賀県といった周辺の県や市に着々と店舗を拡大していってます。
「資さんうどん鳥栖真木店」1/31（金）からのグランドオープンに向け、本日1/28（火）より3日間にてプレオープン実施します✨28（火）・29（水）・30（木）各日11:00〜21:00にて実施します❗️あいにくのお天気ではありますが、足下にお気をつけてお越しください🙇🏻♂️皆様のご来店お待ちしています😊 pic.twitter.com/bboHEncS7V
— 資さんうどん【公式】 (@sukesan1976) January 28, 2020
2020年は熊本出店も決まっているので、まずは九州からといった感じですね。
10/19（土）20（日）の2日間「資さんうどん」が、熊本に初出展します😊
“TKUの日2019”にて、9月に開業したばかりのサクラマチクマモトのメインエントランス出てすぐ（左前方）で、皆さまのご来店をお待ちしてます‼️
熊本の皆さま、「資さんうどん」を宜しくお願いします🙇🏻https://t.co/Pp6VIRDlxt— 佐藤 崇史（資さんうどん）Takafumi Sato (@Takafumi_1974) October 12, 2019
東京（関東）進出はもう少し先になるかもしれませんが、一日でも早く東京進出、もしくは関東進出してもらって東京で資さんうどんを食べたいですね！
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資さんうどん 亡き創業者の想いと投資ファンドの戦略
創業者大西章資さんのうどんに懸ける想い
こんなに有名でおいしい資さんうどんですが、実は少し前まで北九州市にしか店舗がありませんでした。
ほんとに北九州市のみで、お隣の福岡市にさえもお店がなかったんですよね。
おいしくて値段やコストパフォーマンスもいいのにどうしてもっとお店を展開しないのかなとずっと思っていましたが、どうも創業者の大西章資（しょうじ）さんのこだわりが関係していたようです。
大西さんは、「うどんは出汁が命で作りたてじゃないと美味しくない」というポリシーを持っていらっしゃって、だしは各店舗で手作りしていたそうですね。
でもそのこだわりが「資さんのうどんは美味しい！」となり、北九州のソウルフードと言われるまでになったんですね！
残念ながら大西さんは2015年にお亡くなりになり、その後資さんうどんの後継者問題が起こりました。
地元でもこの話は話題になりましたね。資さんうどんなくなるの？と当時は心配になりましたが、大手投資ファンドが名乗りを上げたことで後継者問題は解決。
経営者が変わったら資さんうどんの味も変わるんじゃ？と心配した人も多かったと思いますが、新しい経営者は資さんうどんの創業者、大西さんの想いを受け継いでくれたようです。良かった良かった(*^^*)
ちなみに「資さんうどん」の「資さん」は、大西さんのお名前の1文字を使ってます。
なぜやり手投資ファンドが買収したのか？
でも、なぜ北九州市でしか展開していないうどんチェーン店、しかも北九州市以外ではほぼ知名度のない資さんうどんを大手投資ファンドが買収したのでしょうか？
そこには「資さんうどんの将来性・独自の強み・ブランド」が決め手だったようですね。
一杯数百円のうどんだけで70億円近くの売り上げるだけの味と確固たるブランド力は、やろうと思ってもなかなかできるものではないんですって。
それだけ資さんうどんには、味だけでなく人を引き付ける魅力があるということですね。
資さんを買収したのは投資ファンド「ユニゾン・キャピタル」で、回転ずしチェーン「スシロー」などの外食産業に投資した経験を生かして資さんうどんも成長させるという戦略を立てています。
「北九州の資さんから九州の資さんへ」そして「世界中で愛される資さん」へ。
M&Aのことはよくわからないけど、資さんうどんをさらに盛り上げてもらって東京進出（関東進出）してもらえれば大満足です。ただ、あまり手を広げすぎて味が落ちたり、資さんうどんの本来の良さがなくなるのはやめてもらいたいですけどね。
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資さんうどんが東京でも食べられる！？
東京にはまだ資さんうどんのお店はないのですが、東京でも資さんうどんが食べられるチャンスがあります！
それは、年に1回東京で開催される「KitaQフェス in Tokyo！」。
毎年10月~11月ごろに東京で開かれるKitaQフェス in Tokyoでは北九州市の魅力をたっぷり伝えるために、地元北九州の特産品や地元で愛されるソウルフードなども販売しています。
また、北九州市出身のお笑い芸人ロバートやイモ洗い坂係長、女優の吉本実憂さんなども参加される、毎年大好評のイベントです。
2018年のキタキューフェスでは、待望の資さんうどんが販売されて大人気でした！
2019年はかしわうどん（こちらも北九州の名物）だったので資さんうどんではありませんでしたが、毎年キタキューフェスでは北九州の名物が販売されるので、来年はもしかすると資さんうどんが再出店するかもしれませんね！
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東京で資さんうどんを確実に手に入れる方法
年に1回のKitaQフェス in Tokyoは待ちきれない！という人は、確実に資さんうどんを食べる方法があります。
それは、北九州市にふるさと納税すること！北九州市では謝礼品の中に資さんうどんがあります。
現社長の佐藤崇史さんのおかげで（？）資さんうどんの知名度も徐々に全国的にも広がってきていて、ふるさと納税の謝礼品の中でも人気急上昇中です！
種類は３つ。
１つは資さんうどんで１、２を争う人気の「肉うどんセット」
もう一つは「もつ鍋セット」
３つめは「肉うどんともつ鍋セット+資さんうどんペアグラスセット」の3種類です。
個人的におすすめなのは、やっぱり肉うどん！肉うどんが入った謝礼品がおすすめです！
近くに資さんうどんがない、一度資さんうどんを食べてみたいという人は、ぜひ北九州市にふるさと納税をして資さんうどんをゲットしてみてくださいね。
⇒資さん（すけさん）メニューのおすすめは？うどん・ぼた餅・おでんの口コミと感想
⇒ケンミンSHOWで絶品！北九州のソウルフード！大人気うどん店のゴボ天とぼた餅！
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まとめ
「北九州の資さんから九州の資さんへ」そして「世界中で愛される資さん」へ。
そして「幸せを一杯に。」を使命に、創業者大西さんが残した『最高の一杯』を全国の人に味わってもらえる日が早く来ればいいなあと思ってます。
ぜひ北九州市に行った際には、資さんうどんをたべてみてくださいね！
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