モッツァレラのような低糖質ナチュラルとうふのお味は?

こんにちは、アコです。

前回、マスカルポーネシリーズを食べた感想を書きましたが、あんまりにも「マスカルポーネのようなナチュラルとうふ」「のむとうふ」が美味しすぎたので、ちょっと相模屋さんのHPを覗いてみました。

すると、ナチュラルとうふシリーズにはマスカルポーネ~・のむとうふ以外にも「モッツァレラのようなとうふ」がありました!

しかも、「のびる」って書いてあるし。豆腐が伸びるってどういうこと?ということでまたまた買いに行きました。

いや~、相模屋の豆腐、はまってます(^_^;)




「モッツァレラのような」シリーズは、チョコ味とプレーン味の2種類

早速買いに行ったところは、全国どこにでも店舗がある、大手スーパー「イオン」。相模屋のとうふはコンビニ(特にセブンイレブンでの目撃情報が多い)でも買えますが、確実に手に入れることができるのは、イオンではないでしょうか?

あ、西友とか、イトーヨーカドーとかでも買えるかもしれませんが、近所にはないのでわかりません。でも大手スーパーなら置いてある確率は高いと思います。

とりあえず今回も、豆腐の味がしっかり味わえるプレーン味の「モッツァレラのようなナチュラルとうふ ブラータ仕立て」を購入しました。(名前、長いよ・・・)

「マスカルポーネのようなナチュラルとうふ」とは違い、固いプラスチック容器に入っています。さっそく中身を拝見。

中はしっかり密閉されていて、よく見ると水が入っています。内ふたに書いてある説明にも、「水を捨ててからお食べください」と書いてあります。

説明書の通り、カップラーメンのように少しだけ封を開け、そのすき間から水を捨ててふたを全開すると・・・。

お~っと!薄い紙に包まれて現れたのはモッツァレラチーズ!いえ、豆腐です。でも見た目、完全にモッツァレラチーズです。周りについている紙をはがそうとすると、豆腐が紙に張り付いて伸びてます!

キャッチフレーズの「のびるとうふ」、嘘じゃありません。これは期待大です!

説明書では容器に入れたまま食べていいようになっていますが、私はお皿に移してみました。味付けは「お好みで、ハチミツやオリーブオイルをかけてね」となっています。

ハチミツは糖質が多いので最近は口にしていませんが、取りあえず説明書の通りにハチミツを少しかけてみました。

が!

(@ ̄□ ̄@;)!!あまりのハチミツの甘さに驚いてしまいました。

糖質制限をしているので、もうずいぶんハチミツは食べてないのですが、リハビリなしでのハチミツの甘さは、結構キツイ・・・。

私、昔はハチミツ大好きで、毎朝必ずパンにハチミツをかけて食べていたんです。でも、今は甘すぎてちょっと無理ですね・・・_| ̄|○

って、話がそれましたが、「モッツァレラのような~」の、この豆腐にハチミツはベストマッチ!絶対に合います。(私が言うと説得力ない??)

もちろんそのまま食べても、豆腐の味をしっかり味わえておいしいですが、シンプルな味なので相模屋さんがオススメのように、ハチミツをかけてデザート感覚で食べるのは、超オススメです!

甘いスイーツ感覚ではなくサラダやおつまみとして食べるのであれば、オリーブオイルにブラックペッパーをかけて食べるのがオススメです。

スライストマトとオリーブオイルをたっぷりかけてカプレーゼ風にすると、まさにモッツァレラチーズのようで、美味しいですよ(^O^)

この、モチモチ、のび~るとうふ、まさに新触感!よくこんな豆腐考えたな~。豆乳クリームのクリーミーな味が濃厚でまろやか!その上、モチモチ&のびるので、触感もおもしろい。これ、お豆腐だよって言われなかったら、絶対に豆腐ってわかりませんね。

炭水化物7.0gなので、もちろん低糖質!

今度、家族に食べさせて反応を見てみよう(^_^)

これ食べたら、絶対に豆腐の概念が変わります。




で、ブラータって何?

話ついでに、ブラータについて。

この「ブラータ仕立て」の「ブラータ」って、フレッシュなモッツァレラを伸ばして袋状にして、その中に細かくちぎったモッツァレラと生クリームを混ぜて詰めたものを「ブラータ」というそうです。

ちなみにブラータ(ブッラータとも言う)は、イタリア語で「バターのような」という意味で、もともと濃厚なモッツァレラにさらに生クリームを加えることで、さらにこっくりとした濃厚なバターのような味になることから、この名前が付いたのだそう。

激ウマすぎて、チーズ好きには「悪魔の食べ物」と言われているとかいないとか・・・。

ただ残念なことにこのブラータ、賞味期限がびっくりするほど短く、作ってから48時間以内に食べるべし!といわれるくらいだそうで。なので、なかなか日本では本当のブラータは食べられない・・・。

ですが!

東京でブッラータを作って販売しているお店があるんです!

その名も「渋谷チーズスタンド」。

「渋谷チーズスタンド」外観 884

出典:食べログgizuclo_15さんの投稿
こちらはフレッシュチーズをメインとした、たくさんのチーズを取り扱っています。

フレッシュチーズは鮮度が命!そんな思いから、お店では毎日作り立ての新鮮チーズを提供。チーズ好きはもちろん、いままでチーズはそんなに・・という方もチーズの概念が覆るようなフレッシュチーズを味わうことができます。

でも、東京でしょ?地方在住だし、無理じゃん!!と思ったあなた。

諦めないで~(真矢みき風でお願いします)

こちらの渋谷チーズスタンドは、ネットでも販売していて、製造から24時間以内にお届けします!(北海道、九州、離島を除く)もちろん、ブッラータも販売しています。

相模屋の「モッツァレラのようなナチュラルとうふ ブラータ仕立て」を食べて、本物のブラータを食べてみたい!と思ったら、一度本場のチーズを食べてみてください。

チーズスタンドオンラインショップ

低糖質な相模屋のナチュラルとうふのお味は?驚きの新感覚とうふ!
こんにちは、アコです。 前回は、相模屋の新感覚スイーツ・のむとうふをご紹介しました。いや~、これ、ほんとにはまってしまって、次...
相模屋のむとうふ 低糖質スイーツとうふはどんな味?
こんにちは、アコです。 お豆腐の相模屋って知っていますか?「機動戦士ガンダム」に出てくるモビルスーツザクをモチーフにした「ザク...
クリスマスまでに5kgダイエット!最短で痩せるおすすめの方法とは?
食欲の秋到来!誘惑が多すぎてなかなかダイエットできない・・・と嘆いていませんか?年末に向け、これからますます食べること・飲むことが多くなりま...






スポンサーリンク
テキスト&ディスプレイ広告 レスポンシブ
テキスト&ディスプレイ広告 レスポンシブ

よろしければ、シェアしてください♪

フォローする

スポンサーリンク
テキスト&ディスプレイ広告 レスポンシブ