糖質制限ダイエットに、甘いものはもちろんNG。甘党の人には、これけっこうツライですよね。特にスイーツ好きな女子は、スイーツが食べられないならダイエットしなくてもいいし！という人もでてきたり。
そういう時、低糖質スイーツを売っているお店を知っていると、とっても心強いですよ！私の場合、甘いものが食べたくなったら、いくつかあるお店の中でも迷わず候補に挙がるのは、大手スイーツ会社のシャトレーゼ。こちらのお店は通常のスイーツはもちろん、10年以上低糖質スイーツを研究し続けている、低糖質スイーツのさきがけのような、ありがたいお店です。
今回は、その低糖質スイーツの中でも大人気の、ショートケーキをご紹介します。
シャトレーゼ低糖質ケーキ 糖質4.8ｇ！体にやさしい究極のショートケーキ
栄養成分表示をよく見てください。糖質11.9ｇとなっています。
これを見て低糖質じゃない！と思った方、ちょっと待ってくださいね。＊印がついてますね。下に注意書きで「＊エリスリトール、マルチトールを除いた糖質量4.8ｇ」となっています。これ、どういう意味なの？
エリスリトールは、甘味料のなかで唯一血糖値を上げない甘味料です。なので糖質として体に入っても、体内に吸収されないのでカウントしません。マルチトールは0ではありませんが、砂糖の1/2～1/3程しか血糖値を上げません。これらの糖質は、糖質として一応載せてはいますが、体内に吸収されずに排出されます。
また、小麦粉を一切使わず、代わりに大豆粉を使用。他にも食物繊維を使っています。小麦粉を使わないことで、かなり糖質をカットできてるんですね。
要するに、「糖質は11.9ｇ使ってるけど、実際に体内に吸収される糖質は4.8ｇだよ～！」ということですね。
すごいです！ショートケーキを食べても、糖質4.8ｇ！
普通、ショートケーキ1個食べると、最低でも糖質30ｇ程度は入っています。もっと多いものだと、1個糖質50ｇだったり・・・・。スーパー糖質制限食だと1日の糖質量が60ｇ内なので、ショートケーキ1個食べると、他の物がほとんど食べられなくなってしまうレベルです。
それに比べ、このシャトレーゼのショートケーキ、1個で4.8ｇ。この数字がどれだけすごいのか、わかっていただけると思います。2個食べても10ｇ以内。嬉しさを通り越して、驚愕です！
でも、実際のお味はどうなんでしょう？糖質は少ないけど、味がイマイチだとやっぱりガッカリですよね・・・。
こちらがショートケーキの全貌です（＾－＾）
スポンジケーキの上にはもちろん、スポンジとスポンジの間、しかも2層にわたって生クリームがたっぷり挟まっています。スポンジも、小麦粉を使った普通のものと、見ため何ら変わりません。しかも、間にイチゴジャムまで挟まって！
シンプル、いたってシンプルです。シンプル イズ ザ ベスト！
味に自信があるから、このシンプルさで勝負しているのでしょう。
ケーキの断面を、超アップにしてみました。
どうみても、フツーのケーキです！
お味は・・・・
はい、ショートケーキです。何の違和感もなく、ショートケーキです。
これ、フツーに出されたら、だれも低糖質だとわからないでしょう。
空気をたっぷり含んだ、軽い感じのクリームで、どちらかというと甘さ控えめ？の気がしますが、普段から甘さ控えめのケーキを食べていたので、特に何も感じなかったです。が、こってり甘いケーキを食べ慣れた人は、甘みが足りなく感じるかも。
だからといって、甘くないわけではありません。普通に甘いです＾＾；
スポンジは、小麦粉たっぷりのものより、少しパサつく感じもします。が、しかし、私が普通のケーキと何が違うのか、疑ってかかって食べているのでその違いを感じることができますが、何も知らずに食べれば、ほとんどわからないレベルです。
＜結論＞
シャトレーゼのショートケーキ、メチャウマです！！
シャトレーゼ低糖質ショートケーキの味は？まとめ
◎シャトレーゼのショートケーキは、小麦粉不使用！
◎甘味料の大部分は、血糖値を上げないエリスリトールなどを使用
◎結果、糖質4.8ｇまで抑えることができている
◎糖質4.8ｇなのに、味のクオリティは最高！低糖質とは思えない 美味しいショートケーキ！
いかがでしたか。シャトレーゼに行くときは、ぜひこの記事を参考にしていってください。他にも美味しいスイーツがたくさん揃っていますよ☆
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