1口サイズのわんこそばの糖質量は?何人前まで食べられる?

岩手名物わんこそばといえば、一口サイズの蕎麦を「どんどん、じゃんじゃん」の掛け声で、次から次へとフタをするまで入れられるという、食のエンターテイメント!

テレビなどで一度は見たことがありますよね?

糖質制限を始める前は「なんか面白そう~♪一度やってみたい!」なんて思ってましたが、

今となっては、恐ろし過ぎて・・・・(;゚Д゚)

でも1口サイズだから、糖質制限中でも食べられるかも?何杯食べたらNGなの?

ということで、今回はわんこそばについて調べてみました!




わんこそばとは?

わんこそばとは、岩手県盛岡市と花巻市を中心にした郷土料理です。

食べやすいように1口サイズにした蕎麦と温かい蕎麦つゆを小さめのお椀入れて、次から次へと、お客がギブアップするまでお椀に入れ続けるスタイルが基本です。

もともと岩手では、来客の時に蕎麦を振る舞う風習があるのですが、蕎麦を一度に茹でるにも限界がありますよね。

そこで、何十人もの来客を待たせることなくそばを振る舞える方法として、少しづつ食べてもらいながら、その間にまた次のそばを茹でて何度もお代わりをしてもらう、という今のスタイルができたそうです。

ちなみに「わんこ」とは岩手の方言で、お椀のことだそうですよ^^

わんこそば1杯の量

ではさっそく、わんこそば1杯の量を見てみましょう。

お店によって、多少蕎麦の量が違うようですが、基本的には「わんこ」10人前~15人前で、掛け蕎麦1杯分にあたります。

※お蕎麦1人前約160g~180gで、糖質量約40g

※茹でた蕎麦100gあたりの糖質量24g

わんこ1人前10g~17gあたりの糖質量は、約2.4g~4gになります。

ちなみに毎年2月に行われている、花巻市の「わんこそば全日本大会」では、1椀10gに統一されています。

10人前~15人前と聞くとものすごい量のように聞こえますが、これで掛け蕎麦1杯分なんですね!

「わんこ」5人前~7人前(糖質量約20g)なら、糖質制限中でもはぎりぎり食べられる!?

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リズム良く食べられるのは、掛け蕎麦1杯分まで

大食い選手権などで200杯とか、300杯とか食べている人を見ると、どんだけ食べるんだ!と思いますが、一般人が給仕に合わせてリズムよく食べられるのは、掛け蕎麦1杯分の量みたいです。

あとは、ふたをするタイミングを逃して、給仕さんに無理やりそばを入れられて食べる羽目に・・・。それがわんこそばの面白い所でもありますが^^;

ギブアップの時は、すかさず、ひるまずフタをしてくださいね。

ちなみに、テレビ東京の大食い番組常連だった小林尊さんが、約12分で387杯(通常より大盛

の1杯25g)食べた糖質量は約2322g、同じく大食い常連だった菅原初代さんは、470杯(1

杯15g)で糖質量2011gです。

お、恐ろしい・・・Σ(・□・;)

関東でも食べられる、わんこそばのお店

わんこそばを食べてみたいけど、なかなか岩手まではいけないという方。関東にもわんこそばを食べられるお店があるんです!

その名も「わんこそば 立花」。関東でわんこそばが食べられるのは、ここだけだそうです。

時間は無制限で、女性は80杯以上、男性は100杯以上食べると、記念品がもらえるそうですよ。

興味のある方は、ぜひ足を運んでみてくださいね!

わんこそば 立花HP

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