こんにちは、アコです。
ラーメン、らーめん、拉麺。
ラーメンって、ときどき無性に食べたくなります。特に夜中のラーメン。こってりしたトンコツラーメン、いいですね～。あっさりとした塩味も捨てがたい。でも、個人的には味噌ラーメンが大好きです。豪快にすすってスープまで飲み干す。あ～、食べたい！
でも、糖質制限中は絶対にNG。
そんな時、自炊で簡単にあなたの望みを叶えられるんです！今回はとっておきの秘策をお伝えします。
ラーメン店で食べるラーメンの糖質量は？
まずは、ラーメン店の糖質量を知っておきましょう。
もちろん、お店によってもスープの種類によっても、糖質量は全く変わってきますが、中華麺だけでも最低50ｇ～70ｇはあります。そこにスープの種類、しょうゆ味だったり、豚骨味だったり、塩味だったり・・・によって、さらに糖質が上乗せされます。
さらにさらに！ご飯を頼んでラーメンライスにしたり、餃子を頼んだりすれば、とんでもない糖質量に！下手すれば、1回の食事で糖質100ｇを超えることにもなりかねません。
こうなってくると、もうお手上げです。とても糖質制限中にラーメンなんて、考えただけでも恐ろしいですよね。
でも、どうしてもラーメンが食べたい！という時のとっておきの方法があるんです！
低糖質ラーメンを簡単に美味しく作る方法。市販のラーメンスープを使う！
私がよく行くスーパーは、うどんやラーメンなどの生麺が売っているチルドコーナーに、たくさんの種類のラーメンスープの素が置いてあります。
どこのスーパーにも、ビニールに入れられた茹でたうどんや生麺など、チルド麺が置いてあるチルドコーナーがありますよね。だいたいその辺りに、ラーメン用のスープの素がたくさん置いてあるんです！
しかも、本格的な味なのに、糖質量がけっこう低い！
ここに写っているのは、ほんの一部です。スーパーには、もっとたくさんの種類のラーメンスープが売っています。しかも値段が60円～と超安い！高くても100円ぐらいです。私はいつも何種類か買っておいて、その日の気分でスープを使い分けています。
肝心の糖質量ですが、最低はなんと2.9ｇ！ちょっと高めの10ｇ越えのスープもありますが、それでも低糖質麺で食べれば、まったく問題ありません。
麺だけではちょっと寂しいので、ここにザクザク切っただけの、キャベツやほうれん草、小松菜などの野菜を入れたり、フライパンで炒めただけの肉を乗せたり、卵を落としたり。
もう、それだけで十分栄養満点！さらにスープが、麺と具にもしっかり絡んで、こんなに簡単なのに超美味しい！
低糖質なのに、お腹いっぱいの「本格低糖質自炊ラーメン」の出来上がりです！
麺もスーパーで簡単に手に入る！0麺や低糖質麺を使おう
低糖質ラーメンなので、もちろん麺も低糖質麺を使います。こちらもスーパーで簡単に手に入ります。びっくりなのが、イオンの自社ブランド、トップバリュも低糖質麺を販売していること。
イオンはスイーツにしても、麺にしても低糖質商品に力を入れているんですね！大手スーパーが低糖質商品を扱ってくれるのは、糖質制限者にとってはホントに喜ばしいことです。
紀文の「糖質0麺の平麺タイプ」が写っていませんが、こちらも普通にスーパーに売っています。紀文の麺が糖質0に対し、トップバリュの麺はほんの少し糖質があります。といっても1ｇにも満たないのですが。
あと、主な原材料はほとんど変わらないのですが、触感が少し違います。
特徴としては、
●紀文の0麺はあまり噛みごたえがなく、プチプチ切れる感じ
●トップバリュの麺は噛みごたえはあるが、コンニャク感が強い
という違いがあります。どちらもほぼ糖質0なので、あとは好みの問題でしょうか。
他にも低糖質麺で有名な、マルサンアイのソイドルなどがあります。こちらはネット通販で購入できます。
このラーメンスープを使えば、どれだけ麺をおかわりしても、お腹いっぱい食べても、糖質10ｇ以内に収めることができます！スープによっては、5ｇもいかないかも＾＾
まとめ
◎ラーメンスープをスーパーで手に入れる
◎麺は低糖質麺を使う
◎野菜や肉などの低糖質な食べ物を具すると、低糖質で栄養満点！
◎麺の替え玉をしても、糖質10ｇ以内！
こんなに簡単で手軽なのに、本格的でめちゃくちゃウマいラーメンが家で食べれる。しかも値段も安い！ラーメンが食べたくなったら、ぜひこの記事を参考にしてみて下さい。美味しいラーメンが食べられること、間違いありません。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
この記事が、少しでもお役に立てれば幸いです。
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