糖質制限中の外食時のお店・メニューの選び方

糖質制限中は自炊が基本ですが、飲みに誘われたり、ランチに誘われたり、ちょっと自炊するの疲れたな~なんて時もありますよね。でも、外食ってどれだけ糖質が入っているかわからないし、どんなお店を選んだらいいかわからない・・・。

その気持ち、よ~くわかります。私も糖質制限を始めたばかりの頃は、糖質の量が怖くて外食に行けませんでしたから。

でもコツさえわかれば大丈夫です!コツを掴んで、外食も楽しく美味しく、糖質制限をしましょう。




基本中の基本!糖質メニューが多いお店にはいかない

当たり前の事ですが、ご飯やパンをメインとしたお店はNGです。

例えば、うどん屋、蕎麦屋、お寿司屋、カレー屋、牛丼屋、ピザ屋、ハンバーガー店などは、糖質がメインのお店です。

サイドメニューが充実していたり、最近では麺抜きのラーメン屋さんがあったりしますが、基本的にはNGです。

避けたほうがいいお店

カフェ

オシャレなカフェは女性に人気ですが、パスタやピザ、ケーキ、お砂糖たっぷりのフレンチトーストなど、料理はほとんどと言っていいほど糖質タップリです。カフェに入るなら、ブラックコーヒーか紅茶のみにしておきましょう。

イタリアン

イタリアンも、パスタやピザがメインのお店は避けたほうが無難です。糖質メニュー以外の、お魚やお肉料理、野菜料理のあるレストランならOKです。食後の甘いデザートの代わりに、モッツァレラチーズなどを頼むといいですね。

中華料理

中華料理は、チャーハン、あんかけ焼きそば、担々麺など、糖質メインの料理がたくさんありますが、見落としがちなのが、あんかけなどで使われる「とろみ」です。とろみ」は片栗粉で作られているので、糖質が高くなります。また、味付けにも砂糖がたっぷり使われています。

また、餃子や点心などの皮は小麦粉で作られているので、糖質が高くなります。小さな餃子1つぐらいなら大丈夫かもしれませんが、基本的には避けたほうが無難です。

定食屋

定食は基本的にご飯が付いてくるので、行かないほうが無難です。もし入ってしまったら、ご飯を残すか、一口にとどめるなどの対策をしましょう。単品メニューのあるお店なら、糖質の少ないメニューを頼むという方法もあります。昔の食堂のような、並べられたお惣菜を自分で選んでお会計するお店なら安心ですね。

超オススメのお店

居酒屋

居酒屋は豆腐、サラダ、おひたしなどの副菜から、焼き魚、焼き鳥など、低糖質なメニューが豊富で、糖質制限には持って来いのお店です。またお酒も飲めるとくれば、糖質制限中のサラリーマンには、夢のような場所でしょう。

もちろんお酒は、焼酎、ハイボール、ウイスキーにしましょう。間違ってもビールを飲んではいけませんよ。

焼き鳥屋

居酒屋と同じく、超オススメのお店です。焼き鳥は、何を食べても低糖質!ガンガン食べましょう。ただし、味付けはタレではなく「塩」で!

しゃぶしゃぶ・鍋店

近くにしゃぶしゃぶバイキングしゃぶ葉のお店あるのですが、月1回以上は利用しています。たくさんのお野菜としゃぶしゃぶのお肉が食べ放題で、ここぞとばかりにお腹いっぱい食べます。どれも低糖質で、安心です。

唯一気を付けるとすれば、「だし」と「付けダレ」でしょうか。出汁が選べる場合は、基本のかつおだしや白だしを選びましょう。

あ、もちろん、食べ放題のご飯やうどんは、NGですよ。

オススメのお店

焼肉・ステーキ店

焼肉もステーキも、お肉なのでOKです。ただし、焼肉はタレに要注意です。甘いタレは糖質がたっぷり入っているので、できれば塩かレモンで食べましょう。また、焼肉と一緒にライスやビビンパ、冷麺などは食べないように!

ステーキは、付け合わせのジャガイモやコーン、ニンジンは我慢してくださいね。サラダバーがあれば、大いに活用しましょう。

ファミレス

ファミレスは、お値段もお手頃でメニューも豊富です。単品メニューを頼み、ライスやパンセットは付けないようにしましょう。サラダやほうれん草のソテーなど、メインの他に単品で頼むと、バランスもいいです。

糖質制限中でも、たまには外食して楽しみたいですよね。そんな時は、ぜひこの記事を参考にしてみてください。美味しく、楽しく糖質制限を楽しみましょう。

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